Çanakkale Tam Yağlı Koyun Peyniri Türkiye’nin En Lezzetli Peynirinden Biri

İnsanların en çok sevdikleri peynir ürünlerinden birisi de Çanakkale tam yağlı koyun peyniri olarak bilinmektedir.Sezonunda özelliği bakımından çoğunluğu koyun sütünden olmak üzere içerisinde keçi ve inek sütüde bulunmaktadır. Birden fazla ve aynı zamandan birbirinden farklı şekilde üretimi yapılmaya devam eden peynir çeşitlerinin bulunmasına rağmen insanlar tam yağlı koyun peyniri tüketiminde kararlı olarak görülüyor. Öyle ki son zamanlara bakıldığı zaman ve yapılacak olan analizlerin sonuçlarından elde edilebileceği gibi  tam yağlı koyun peyniri en fazla satışı bulunan peynir ürünlerinin başına gelmektedir.

Çanakkale koyun peyniri olarak bilinen ve koyun peyniri şekilde kendisinin adına devam edilen peynir ürünü, salamurada olgunlaştırılması gerçekleşmiş olan peynirler grubunda bulunmaktadır. Ayrıca beyaz peynir standartları içerisinde bulunan şartlara ve koşullara da uygun olacak bir şekilde üretimi yapılmaktadır. Çanakkale tam yağlı koyun peynirinin diğer beyaz peynirlere göre en önemli ve aynı zamanda en büyük farkı ise, bahsi geçen peynir ürünlerinin üretimi esnasında kullanılmakta olan sütün belirli bir Yöre içerisinde elde ediliyor olmasıdır.

Çanakkale bölgesininde içerisinde bulunduğu, dünyanın oksijen zenginliği bakımından ikinci havasına sahip meşhur kazdağları'nın eşsiz doğası ve tabiatında gezinen koyunlardan toplanan sütlerden özel olarak yapılan ,mükemmel lezzet ve aromaya sahip meşhur beyaz peynir çeşididir. Soğuk hava depolarında yaklaşık bir yıl kadar bekletilip yeme lezzetine gelen peynirler tüketicinin damak lezzetine sunulur.Büyük tenekelerde yapılan peynir satışa sunulduğunda, peynir kalıpları vakumlanarak normal buzdolabında 6-8 ay paketlendiği zamanki lezzeti ve aromayı muhafaza etmektedir.Bundan dolayı rahatlıkla istediğiniz kadar sipariş verebilirsiniz