Gemlik Siyah Yağlı Sele Zeytini Nasıl Muhafaza Edilmelidir Özellikleri Nedir

Sele zeytini olarak işlemede bulunan zeytinler içerisinde Edremit, Gemlik ve Edincik gibi türler bulundurulmaktadır. Birbirinden farklı özelliklere sahip olan bu zeytinler içerisinde siyah Gemlik zeytin çok daha fazla tüketilmektedir. Siyah Gemlik denilen zeytin çeşidi, siyah olarak bulunan ve ayrıca sofra yani kahvaltı içerisinde tüketilmek için bulunan en kaliteli aynı zamanda da en lezzetli zeytin türü olarak bilinmektedir.

Siyah Gemlik zeytin türünün özelliklerine bakıldığı zaman ise genel olarak ince bir kabuğunun bulunduğunu, diğer zeytin türlerine göre daha küçük bulunan çekirdeklerinin olduğunu ve bunun yanında çok daha etli şekilde bulunuyor olduğunu görebilirsiniz. Bu şekilde bulunan siyah Gemlik zeytin türü İznik ile birlikte Gemlik yöresi içerisinde bulunan, en kaliteli ve aynı zamanda en verimli yerler içerisinde büyük bir özenle kaliteli şekilde yetiştirilmektedir. Bu sebepten dolayı da oldukça lezzetli bir tadı bulunan siyah Gemlik zeytin türü, insanlar tarafından oldukça büyük bir beğeniye sahiptir ki, hemen her evin kahvaltısında siyah Gemlik Gemlik zeytin kullanıldığı görülebilmektedir.

Siyah Gemlik Zeytin

Bunun yanında piyasa içerisinde satılmakta olan ve insanlara siyah yağlı Gemlik sele zeytini olarak bilinen ürünler genel olarak gerçeği yansıtmaz. Genel olarak ise siyah salamura zeytin ürünü, sele zeytini ya da yağlı bulunan sele zeytini olarak satışa sunulmaktadır. Öyle ki Gemlik siyah yağlı sele zeytin türü genel olarak çiftçilerin kendi sofraları içerisinde bulunduruyor olduğu ve sevdikleri ile yakın dostlarına sunuyor olduğu, üretimi bir hayli zor ve aynı zamanda bir hayli masraflı olan özel zeytin ürünü olarak bulunmaktadır. Peki Gemlik siyah yağlı sele zeytini nasıl muhafaza edilir?

Almış olduğunuz ya da size getirilmiş olan siyah Gemlik zeytin tenekesinin hava almaması halinde içerisinde bulunan zeytinler oldukça uzun bir süre boyunca tazeliğini koruyabilmektedir. Bundan dolayı ola ki siyah Gemlik yağlı sele zeytinini uzun bir süre tüketemeyecek olduğunuzu düşünüyorsanız, bulunan tenekeyi ilk açtığınız zaman teneke içerisinde bulunan zeytinin ömür süresini daha fazla arttırmak için içerisine bir miktar yani yaklaşık 200 gr kadar zeytinyağı ilave edin.