Ali Pekin Kırma Zeytin 550 Gr

Kırma Zeytin Hakkında

Sofralık zeytinde kalite, tane boyu (kalibre), olgunluk derecesi ve salamura dengesiyle belirlenir. Tane sayısı düştükçe zeytin irileşir; 201-230, 231-260 gibi kalibre aralıkları tam olarak bunu ifade eder. İri taneler genellikle kahvaltıda, küçük taneler yemeklerde tercih edilir.

Siyah zeytinlerde sele, yağlı sele ve kuru sele gibi yöntemler tadı belirler. Kuru sele yöntemi zeytinin suyunu çekerek yoğun bir aroma bırakır; salamura yöntemi ise daha diri ve tuzu dengeli bir sonuç verir.

Zeytinin acılığı doğal olarak içerdiği oleuropein bileşeninden gelir. Geleneksel işlemeyle bu acılık giderilirken zeytinin kendi karakteri korunur.

Sofrada Kullanım Önerileri

• Kahvaltıda zeytinyağı, kekik ve taze ekmekle birlikte servis edilebilir.
• Doğranarak salatalara ve makarna soslarına katılabilir.
• Ezmesi hazırlanıp kahvaltılık meze olarak sunulabilir.
• Fırın yemeklerinde ve pidelerde lezzet dengeleyici olarak kullanılabilir.

Ürün Künyesi

Neden Ali Pekin?

Ali Pekin Zeytincilik, 1950'den bu yana Edremit Güre'den zeytin, zeytinyağı, peynir ve yöresel gıda ürünlerini sofralara taşıyor. Zeytinyağlarımızın aldığı ödül ve sertifikaları Ödüllerimiz sayfasında inceleyebilirsiniz. Sitemizden verdiğiniz siparişlerde kartla ödemeler lisanslı ödeme kuruluşu altyapısında ve 3D Secure doğrulamasıyla alınır; kart bilgileriniz sitemizde saklanmaz. Sorularınız için WhatsApp hattımızdan ve e-posta adresimizden bize ulaşabilirsiniz.

Doğal Üründe Ne Beklemelisiniz?

Tarım ürünlerinde hasat dönemine, iklime ve üretim partisine göre renk, yoğunluk ve aromada küçük farklılıklar görülebilir. Bu farklar ürünün doğasından kaynaklanır ve tek başına bir kalite sorunu anlamına gelmez. Aynı ürünü farklı zamanlarda aldığınızda tadında ya da renginde hafif bir değişim fark ederseniz bunun nedeni çoğu zaman hasat ve mevsimdir. Ürünle ilgili aklınıza takılan bir durumda bize yazmanız yeterlidir.

Ambalaj ve Porsiyon Seçimi

Aynı ürünün farklı ambalaj boylarını sunmamızın nedeni tüketim hızının haneye göre değişmesidir. Sık tüketilen ürünlerde büyük boy, ambalaj atığını azaltır; ara sıra tüketilen ürünlerde ise küçük ambalaj tazeliği korumak açısından daha doğrudur. Açıldıktan sonra ürünün hava ile teması arttığı için, tüketim hızınıza uygun boyu seçmek lezzeti korur.